Всероссийская олимпиада «Линия знаний. Повар, кондитер» разработана для студентов в рамках I семестра (01.09.2026 – 31.12.2026). Содержание заданий соответствует ФГОС, включает приготовление, оформление и подготовку к реализации горячих блюд, приготовление сложных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, контроль качества сырья с использованием систем прослеживаемости пищевой продукции и направлено на оценку практических навыков организации технологического процесса на предприятиях общественного питания.
Для участия необходимо прислать на электронную почту olimp-sppo@mail.ruзаполненную заявку и подтверждение об оплате. Ознакомьтесь с положением, скачайте задание и заявку. Внесите в заявку данные и ответы на задания.
