Всероссийская олимпиада «Линия знаний. Технология приготовления блюд современной кухни» разработана для студентов СПО в рамках II семестра (12.01.2026 – 30.05.2026). Содержание заданий полностью соответствует ФГОС, включает расчет пищевой и энергетической ценности блюд, составление технологических карт с учетом сезонности продуктов, применение современных методов приготовления (су-вид, молекулярная кухня) и особенности оформления блюд в соответствии с актуальными гастрономическими трендами 2026 года. Дипломы идеально подходят для портфолио студентов и отчетности преподавателей СПО.
Для участия необходимо прислать на электронную почту olimp-sppo@mail.ruзаполненную заявку и подтверждение об оплате. Ознакомьтесь с положением, скачайте задание и заявку. Внесите в заявку данные и ответы на задания.
